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Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g

De la Ferme Elizaldia guindillas De la Ferme Elizaldia guindillas

8.80€

De la Ferme Elizaldia guindillas De la Ferme Elizaldia guindillas

Caviar de Truite des Pyrénées - 80g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g

23.80€

Assiette de saumon fumé - 130g Assiette de saumon fumé - 130g

19.80€

Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g

19.80€

Soupe de Poissons ''criée Pays Basque'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''

Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

13.80€

Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

Assiette de foie gras entier des Landes Assiette de foie gras entier des Landes

(La Basse Cour de Castelnau) (La Basse Cour de Castelnau)

19.80€

(La Basse Cour de Castelnau) (La Basse Cour de Castelnau)

Saucisson de Montagne Saucisson de Montagne

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

11.20€

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12

24.60€

Pleine Mer Normandie - Les 12 Pleine Mer Normandie - Les 12

26.40€

Spéciales Boudeuses - les 12 Spéciales Boudeuses - les 12

31.80€

Spéciales Royales - les 12 Spéciales Royales - les 12

40.20€

Spéciales Gillardeau - les 12 Spéciales Gillardeau - les 12

46.20€

Plateau dégustation du parc Plateau dégustation du parc

34.80€

10 Huitres de Normandie n°3 10 Huitres de Normandie n°3

4 Crevettes roses de Madagascar 4 Crevettes roses de Madagascar

10 Bulots cuits Maison 10 Bulots cuits Maison

Plateau dégustation du parc et tourteau Plateau dégustation du parc et tourteau

59.80€

+ magnifique tourteau plein de Normandie + magnifique tourteau plein de Normandie

Plateau d'huîtres assorties Plateau d'huîtres assorties

32.80€

Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3

4 fines de claires de Marennes d'Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron

4 Pleine Mer Normande Gouville 4 Pleine Mer Normande Gouville

4 Spéciales de Charente Royales 4 Spéciales de Charente Royales

Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*

Crevettes Roses Madagascar Crevettes Roses Madagascar

La portion 6 La portion 6

16.80€

La portion 6 La portion 6

Bulots Aïoli Bulots Aïoli

La portion 300grs, cuits maison La portion 300grs, cuits maison

13.80€

La portion 300grs, cuits maison La portion 300grs, cuits maison

Tourteau Cuit Tourteau Cuit

La pce 700grs env La pce 700grs env

27.60€

La pce 700grs env La pce 700grs env

Saumon Fumé Saumon Fumé

Tranché main 130 grs Tranché main 130 grs

19.80€

Tranché main 130 grs Tranché main 130 grs

Saumon Gravlax Saumon Gravlax

Maison 130grs Maison 130grs

19.80€

Maison 130grs Maison 130grs

Homard Bleu Homard Bleu

La pce 700grs env, cuit maison La pce 700grs env, cuit maison

Langoustines X3 Langoustines X3

Cuites maison Cuites maison

17.60€

Cuites maison Cuites maison

Moules Bouchots - Les 12 Moules Bouchots - Les 12

En saison : de juin à décembre En saison : de juin à décembre

8.80€

En saison : de juin à décembre En saison : de juin à décembre

Moules marinières riz blanc - 700grs env Moules marinières riz blanc - 700grs env

De juin à décembre De juin à décembre

16.80€

De juin à décembre De juin à décembre

Huitres gratinées au beurre blanc Huitres gratinées au beurre blanc

18.60€

Bourride Bourride

Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

25.90€

Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

Noix de St Jacques comme en Normandie Noix de St Jacques comme en Normandie

27.80€

Txangurro Txangurro

24.90€

Saumon fumé Saumon fumé

19.80€

Garniture Garniture

Timbale de riz ou salade verte Timbale de riz ou salade verte

2.80€

Timbale de riz ou salade verte Timbale de riz ou salade verte

Fromage de brebis cerises noires Fromage de brebis cerises noires

7.80€

Tarte aux pommes Tarte aux pommes

7.80€

Île flottante Île flottante

7.80€

Baba au rhum Baba au rhum

8.00€

Vins blancs Vins blancs

12.5cl

75cl

Entre deux mers AOC Entre deux mers AOC

3.80€

21.80€

UBY 2 Gascogne IGP UBY 2 Gascogne IGP

3.70€

23.40€

Jurançon AOC Jurançon AOC

4.80€

28.60€

Ruéda AOP Ruéda AOP

3.90€

23.60€

Txakoli blanc AOP (Getaria) Txakoli blanc AOP (Getaria)

29.90€

Cotes de Gascogne ''Alain Brumont'' Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''

3.60€

20.60€

Champagne Veuve Pelletier Champagne Veuve Pelletier

demi-btel 37,5cl demi-btel 37,5cl

32.00€

demi-btel 37,5cl demi-btel 37,5cl

Vins rouges Vins rouges

Bordeaux grave''rouge''AOC Bordeaux grave''rouge''AOC

3.80€

24.80€

Vins rosés Vins rosés

Domaine des Cavaliers Provence AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC

4.40€

25.70€

Vittel - 50cl Vittel - 50cl

3.80€

Eau de Perrier - 50cl Eau de Perrier - 50cl

3.80€

Coca-Cola - 50cl Coca-Cola - 50cl

4.50€

Sirop à l'eau Sirop à l'eau

2.50€

Blanc Cassis - 12.5cl Blanc Cassis - 12.5cl

3.90€

Bière La Locale - 33cl Bière La Locale - 33cl

5.70€

Tinto de Verano - 33cl Tinto de Verano - 33cl

Vin rouge Espagnol + Kas orange Vin rouge Espagnol + Kas orange

4.80€

Vin rouge Espagnol + Kas orange Vin rouge Espagnol + Kas orange

Café Café

2.30€

Café noisette Café noisette

2.50€

Café glaçé Café glaçé

2.50€

Thé Thé

3.00€

Thé au lait Thé au lait

3.20€

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