Tous les produits de notre carte contiennent des ALLERGENES reportez-vous à leurs classement directement sur nos cartes en restaurant. Informez nous de toutes contres indications à nos produits .
Βασκικό πατέ με πιπέρι Espelette - 125 g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g
Από τα τσίλι Ferme Elizaldia De la Ferme Elizaldia guindillas
8.80€
Από τα τσίλι Ferme Elizaldia De la Ferme Elizaldia guindillas
Χαβιάρι πέστροφας Πυρηναίων - 80 γρ Caviar de Truite des Pyrénées - 80g
23.80€
Πιάτο καπνιστού σολομού - 130 g Assiette de saumon fumé - 130g
19.80€
Σπιτικό πιάτο σολομού Gravlax - 130 γρ Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g
19.80€
Ψαρόσουπα "έκλαψε η Χώρα των Βάσκων" Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''
Κρουτόν, αιόλι, ρουίγ, τριμμένο έμενταλ Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
13.80€
Κρουτόν, αιόλι, ρουίγ, τριμμένο έμενταλ Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
Πιάτο με ολόκληρο φουά γκρα από το Landes Assiette de foie gras entier des Landes
(Το Κάτω Δικαστήριο του Castelnau) (La Basse Cour de Castelnau)
19.80€
(Το Κάτω Δικαστήριο του Castelnau) (La Basse Cour de Castelnau)
Λουκάνικο του βουνού Saucisson de Montagne
Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia
11.20€
Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia
Fines de Claires Marennes d'Oleron - το 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12
24.60€
Open Sea Normandy - The 12 Pleine Mer Normandie - Les 12
26.40€
Προσφορές Sulking - και οι 12 Spéciales Boudeuses - les 12
31.80€
Royal Specials - και τα 12 Spéciales Royales - les 12
40.20€
Ειδικές προσφορές Gillardeau - το 12 Spéciales Gillardeau - les 12
46.20€
Δυνατότητα προσθήκης άλλων οστρακοειδών ή/και καρκινοειδών στους δίσκους μας, αλλά δεν είναι δυνατή η τροποποίηση της σύνθεσής τους. Possibilité d’ajouter d’autres coquillages et/ou crustacés sur nos plateaux ,mais aucune modification de la composition de ceux-ci n’est possible.
Πιατέλα γευσιγνωσίας πάρκου Plateau dégustation du parc
34.80€
10 στρείδια Νορμανδίας αρ. 3 10 Huitres de Normandie n°3
4 ροζ γαρίδες Μαδαγασκάρης 4 Crevettes roses de Madagascar
10 σπιτικά μαγειρευτά 10 Bulots cuits Maison
Πιατέλα γευσιγνωσίας του πάρκου και του καβουριού Plateau dégustation du parc et tourteau
59.80€
+ υπέροχο κέικ γεμάτο Νορμανδία + magnifique tourteau plein de Normandie
Πιατέλα με διάφορα στρείδια Plateau d'huîtres assorties
32.80€
Ποικιλία από 12 στρείδια από 3 διαφορετικές φάρμες στο Νο. 3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3
4 εκλεκτά καθαρά κρασιά από το Marennes d'Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron
4 Pleine Mer Normande Gouville 4 Pleine Mer Normande Gouville
4 προσφορές Charente Royales 4 Spéciales de Charente Royales
Στρείδια, Οστρακόδερμα, Ποικιλία και Οστρακόδερμα: σερβίρονται με ψωμί σικάλεως, μισοαλατισμένο βούτυρο, λεμόνι, αιόλι και ή σπιτική μαγιονέζα* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*
Ροζ Γαρίδες Μαδαγασκάρης Crevettes Roses Madagascar
Μερίδα 6 La portion 6
16.80€
Μερίδα 6 La portion 6
Ο Aïoli κινείται Bulots Aïoli
Μερίδα 300gr, σπιτικό La portion 300grs, cuits maison
13.80€
Μερίδα 300gr, σπιτικό La portion 300grs, cuits maison
Μαγειρεμένο καβούρι Tourteau Cuit
La pce 700grs env La pce 700grs env
27.60€
La pce 700grs env La pce 700grs env
Καπνιστός σολωμός Saumon Fumé
Χειροποίητη σε φέτες 130 γρ Tranché main 130 grs
19.80€
Χειροποίητη σε φέτες 130 γρ Tranché main 130 grs
Saumon Gravlax Saumon Gravlax
Σπίτι 130 γρ Maison 130grs
19.80€
Σπίτι 130 γρ Maison 130grs
Μπλε Αστακός Homard Bleu
Ανά τεμάχιο περίπου 700 gr, μαγειρεμένο στο σπίτι La pce 700grs env, cuit maison
Ανά τεμάχιο περίπου 700 gr, μαγειρεμένο στο σπίτι La pce 700grs env, cuit maison
Langoustines X3 Langoustines X3
Σπιτικό μαγειρεμένο Cuites maison
17.60€
Σπιτικό μαγειρεμένο Cuites maison
Μύδια Bouchots - The 12 Moules Bouchots - Les 12
Σε σεζόν: Ιούνιος έως Δεκέμβριος En saison : de juin à décembre
8.80€
Σε σεζόν: Ιούνιος έως Δεκέμβριος En saison : de juin à décembre
Μύδια marinières λευκό ρύζι - 700 γρ Moules marinières riz blanc - 700grs env
Από τον Ιούνιο έως τον Δεκέμβριο De juin à décembre
16.80€
Από τον Ιούνιο έως τον Δεκέμβριο De juin à décembre
Στρείδια γκρατιναρισμένα με λευκό βούτυρο Huitres gratinées au beurre blanc
18.60€
Bourride Bourride
Ψαρόσουπα, πατάτες βασκικού κρόκου, μερλούκιος Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
25.90€
Ψαρόσουπα, πατάτες βασκικού κρόκου, μερλούκιος Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
Χτένια όπως στη Νορμανδία Noix de St Jacques comme en Normandie
27.80€
Κάβουρας Txangurro
24.90€
Καπνιστός σολωμός Saumon fumé
19.80€
Τακτοποίηση Garniture
Δόξα ρυζιού ή πράσινη σαλάτα Timbale de riz ou salade verte
2.80€
Δόξα ρυζιού ή πράσινη σαλάτα Timbale de riz ou salade verte
Πρόβειο τυρί μαύρο κεράσι Fromage de brebis cerises noires
7.80€
μηλόπιτα Tarte aux pommes
7.80€
Πλωτό νησί Île flottante
7.80€
ρούμι μπαμπά Baba au rhum
8.00€
Λευκά κρασιά Vins blancs
12.5cl
75cl
Μεταξύ δύο θαλασσών AOC Entre deux mers AOC
3.80€
21.80€
UBY 2 Gascony IGP UBY 2 Gascogne IGP
3.70€
23.40€
Jurançon AOC Jurançon AOC
4.80€
28.60€
Rueda AOP Ruéda AOP
3.90€
23.60€
Txakoli blanc AOP (Getaria) Txakoli blanc AOP (Getaria)
29.90€
Cotes de Gascogne ''Alain Brumont'' Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''
3.60€
20.60€
Champagne Veuve Pelletier Champagne Veuve Pelletier
demi-btel 37,5cl demi-btel 37,5cl
32.00€
demi-btel 37,5cl demi-btel 37,5cl
Κόκκινα κρασιά Vins rouges
Σοβαρό «κόκκινο» AOC του Μπορντό Bordeaux grave''rouge''AOC
3.80€
24.80€
Ροζέ κρασιά Vins rosés
Domaine des Cavaliers Provence AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC
4.40€
25.70€
Vittel - 50cl Vittel - 50cl
3.80€
Νερό Perrier - 50cl Eau de Perrier - 50cl
3.80€
Coca-Cola - 50cl Coca-Cola - 50cl
4.50€
Σιρόπι νερού Sirop à l'eau
2.50€
Λευκό Cassis - 12,5cl Blanc Cassis - 12.5cl
3.90€
Μπύρα La Locale - 33cl Bière La Locale - 33cl
5.70€
Tinto de Verano - 33κλ Tinto de Verano - 33cl
Ισπανικό κόκκινο κρασί + πορτοκάλι Kas Vin rouge Espagnol + Kas orange
4.80€
Ισπανικό κόκκινο κρασί + πορτοκάλι Kas Vin rouge Espagnol + Kas orange
Καφενείο Café
2.30€
Καφές φουντουκιού Café noisette
2.50€
Καφές γλασέ Café glaçé
2.50€
Τσάι Thé
3.00€
Τσάι με γάλα Thé au lait
3.20€
Ο ιστότοπος του καταστήματός μας για στρείδια σε πακέτο και πιατέλες με θαλασσινά Le site de notre établissement pour les huîtres et plateaux de fruits de mer à emporter