Pour une garantie de fraîcheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte

Tous les produits de notre carte contiennent des ALLERGENES reportez-vous à leurs classement directement sur nos cartes en restaurant. Informez nous de toutes contres indications à nos produits .

فطيرة الباسك مع فلفل الإسبيليت - 125 جم Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g

من فلفل فيرمي إليزالديا De la Ferme Elizaldia guindillas

8.80€

من فلفل فيرمي إليزالديا De la Ferme Elizaldia guindillas

كافيار تراوت البيرينيه - 80 جم Caviar de Truite des Pyrénées - 80g

23.80€

طبق سلمون مدخن - 130 جم Assiette de saumon fumé - 130g

19.80€

طبق سلمون جرافلاكس محلي الصنع - 130 جم Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g

19.80€

حساء السمك ''بكاء إقليم الباسك'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''

خبز محمص، أيولي، رويل، إيمنتال مبشور Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

13.80€

خبز محمص، أيولي، رويل، إيمنتال مبشور Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

طبق من كبد الأوز الكامل من لاندس Assiette de foie gras entier des Landes

(المحكمة الابتدائية في كاستيلنو) (La Basse Cour de Castelnau)

19.80€

(المحكمة الابتدائية في كاستيلنو) (La Basse Cour de Castelnau)

سجق جبلي Saucisson de Montagne

فيرمي إليزالديا Ferme Elizaldia

11.20€

فيرمي إليزالديا Ferme Elizaldia

فينيس دي كلير مارين دولرون - 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12

24.60€

البحر المفتوح نورماندي - 12 Pleine Mer Normandie - Les 12

26.40€

عروض خاصة - الكل 12 Spéciales Boudeuses - les 12

31.80€

العروض الملكية - الكل 12 Spéciales Royales - les 12

40.20€

عروض جيلاردو - 12 Spéciales Gillardeau - les 12

46.20€

طبق تذوق الحديقة Plateau dégustation du parc

34.80€

10 محار نورماندي رقم 3 10 Huitres de Normandie n°3

4 روبيان مدغشقر الوردي 4 Crevettes roses de Madagascar

10 حبات مطبوخة في المنزل 10 Bulots cuits Maison

تذوق طبق من الحديقة وسرطان البحر Plateau dégustation du parc et tourteau

59.80€

+ كعكة رائعة مليئة بالنورماندي + magnifique tourteau plein de Normandie

طبق من المحار المتنوع Plateau d'huîtres assorties

32.80€

تشكيلة من 12 محارة من 3 مزارع مختلفة في رقم 3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3

4 أنواع نبيذ صافية فاخرة من Marennes d’Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron

4 بلين مير نورماندي جوفيل 4 Pleine Mer Normande Gouville

4 عروض شارينت رويالز 4 Spéciales de Charente Royales

المحار والمحار والتشكيلة والمحار: يتم تقديمها مع خبز الجاودار والزبدة نصف المملحة والليمون والأيولي أو المايونيز محلي الصنع* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*

الروبيان الوردي مدغشقر Crevettes Roses Madagascar

الجزء 6 La portion 6

16.80€

الجزء 6 La portion 6

حلزون أيولي Bulots Aïoli

300 جرام، مطبوخة في المنزل La portion 300grs, cuits maison

13.80€

300 جرام، مطبوخة في المنزل La portion 300grs, cuits maison

سلطعون مطبوخ Tourteau Cuit

لا بي سي 700 جرام إنف La pce 700grs env

27.60€

لا بي سي 700 جرام إنف La pce 700grs env

سمك سلمون مدخن Saumon Fumé

يد مقطعة 130 جرام Tranché main 130 grs

19.80€

يد مقطعة 130 جرام Tranché main 130 grs

ساومون جرافلاكس Saumon Gravlax

البيت 130 جرام Maison 130grs

19.80€

البيت 130 جرام Maison 130grs

جراد البحر الأزرق Homard Bleu

القطعة الواحدة 700 جرام تقريبًا، مطبوخة منزليًا La pce 700grs env, cuit maison

القطعة الواحدة 700 جرام تقريبًا، مطبوخة منزليًا La pce 700grs env, cuit maison

لانجوستين X3 Langoustines X3

المنزل المطبوخ Cuites maison

17.60€

المنزل المطبوخ Cuites maison

بلح البحر بوشوتس - ال 12 Moules Bouchots - Les 12

في الموسم: من يونيو إلى ديسمبر En saison : de juin à décembre

8.80€

في الموسم: من يونيو إلى ديسمبر En saison : de juin à décembre

بلح البحر مارينيير أرز أبيض - 700 جرام تقريبًا Moules marinières riz blanc - 700grs env

من يونيو إلى ديسمبر De juin à décembre

16.80€

من يونيو إلى ديسمبر De juin à décembre

محار مشوي بالزبدة البيضاء Huitres gratinées au beurre blanc

18.60€

بورايد Bourride

حساء السمك، بطاطس الباسك بالزعفران، سمك النازلي Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

25.90€

حساء السمك، بطاطس الباسك بالزعفران، سمك النازلي Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

الاسكالوب كما هو الحال في نورماندي Noix de St Jacques comme en Normandie

27.80€

سلطعون Txangurro

24.90€

سمك سلمون مدخن Saumon fumé

19.80€

تقليم Garniture

أرز تيمبالي أو سلطة خضراء Timbale de riz ou salade verte

2.80€

أرز تيمبالي أو سلطة خضراء Timbale de riz ou salade verte

جبنة خروف بالكرز الأسود Fromage de brebis cerises noires

7.80€

فطيرة التفاح Tarte aux pommes

7.80€

جزيرة عائمة Île flottante

7.80€

روم بابا Baba au rhum

8.00€

النبيذ الأبيض Vins blancs

12.5cl

75cl

بين البحرين AOC Entre deux mers AOC

3.80€

21.80€

UBY 2 جاسكوني IGP UBY 2 Gascogne IGP

3.70€

23.40€

جورانسون AOC Jurançon AOC

4.80€

28.60€

رويدا اوب Ruéda AOP

3.90€

23.60€

تكساكولي بلانك AOP (جيتاريا) Txakoli blanc AOP (Getaria)

29.90€

كوتس دي جاسكوجن "آلان برومونت" Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''

3.60€

20.60€

الشمبانيا فوف بيليتييه Champagne Veuve Pelletier

ديمي بتيل 37.5cl demi-btel 37,5cl

32.00€

ديمي بتيل 37.5cl demi-btel 37,5cl

النبيذ الاحمر Vins rouges

بوردو خطيرة AOC "الحمراء". Bordeaux grave''rouge''AOC

3.80€

24.80€

نبيذ روزي Vins rosés

دومين دي كافالييرز بروفانس AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC

4.40€

25.70€

فيتيل - 50cl Vittel - 50cl

3.80€

ماء بيرييه - 50 سنتيلتر Eau de Perrier - 50cl

3.80€

كوكا كولا - 50 سنتيلتر Coca-Cola - 50cl

4.50€

شراب الماء Sirop à l'eau

2.50€

كاسيس أبيض - 12.5 سنتيلتر Blanc Cassis - 12.5cl

3.90€

بيرة لا لوكال - 33 سنتيلتر Bière La Locale - 33cl

5.70€

تينتو دي فيرانو - 33cl Tinto de Verano - 33cl

النبيذ الاحمر الاسباني + برتقال كاس Vin rouge Espagnol + Kas orange

4.80€

النبيذ الاحمر الاسباني + برتقال كاس Vin rouge Espagnol + Kas orange

كافيه Café

2.30€

قهوة البندق Café noisette

2.50€

القهوة المزججة Café glaçé

2.50€

شاي Thé

3.00€

شاي بالحليب Thé au lait

3.20€