Tous les produits de notre carte contiennent des ALLERGENES reportez-vous à leurs classement directement sur nos cartes en restaurant. Informez nous de toutes contres indications à nos produits .
فطيرة الباسك مع فلفل الإسبيليت - 125 جم Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g
من فلفل فيرمي إليزالديا De la Ferme Elizaldia guindillas
8.80€
من فلفل فيرمي إليزالديا De la Ferme Elizaldia guindillas
كافيار تراوت البيرينيه - 80 جم Caviar de Truite des Pyrénées - 80g
23.80€
طبق سلمون مدخن - 130 جم Assiette de saumon fumé - 130g
19.80€
طبق سلمون جرافلاكس محلي الصنع - 130 جم Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g
19.80€
حساء السمك ''بكاء إقليم الباسك'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''
خبز محمص، أيولي، رويل، إيمنتال مبشور Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
13.80€
خبز محمص، أيولي، رويل، إيمنتال مبشور Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
طبق من كبد الأوز الكامل من لاندس Assiette de foie gras entier des Landes
(المحكمة الابتدائية في كاستيلنو) (La Basse Cour de Castelnau)
19.80€
(المحكمة الابتدائية في كاستيلنو) (La Basse Cour de Castelnau)
سجق جبلي Saucisson de Montagne
فيرمي إليزالديا Ferme Elizaldia
11.20€
فيرمي إليزالديا Ferme Elizaldia
فينيس دي كلير مارين دولرون - 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12
24.60€
البحر المفتوح نورماندي - 12 Pleine Mer Normandie - Les 12
26.40€
عروض خاصة - الكل 12 Spéciales Boudeuses - les 12
31.80€
العروض الملكية - الكل 12 Spéciales Royales - les 12
40.20€
عروض جيلاردو - 12 Spéciales Gillardeau - les 12
46.20€
إمكانية إضافة محار و/أو قشريات أخرى إلى صوانينا، ولكن لا يمكن تعديل تركيبتها. Possibilité d’ajouter d’autres coquillages et/ou crustacés sur nos plateaux ,mais aucune modification de la composition de ceux-ci n’est possible.
طبق تذوق الحديقة Plateau dégustation du parc
34.80€
10 محار نورماندي رقم 3 10 Huitres de Normandie n°3
4 روبيان مدغشقر الوردي 4 Crevettes roses de Madagascar
10 حبات مطبوخة في المنزل 10 Bulots cuits Maison
تذوق طبق من الحديقة وسرطان البحر Plateau dégustation du parc et tourteau
59.80€
+ كعكة رائعة مليئة بالنورماندي + magnifique tourteau plein de Normandie
طبق من المحار المتنوع Plateau d'huîtres assorties
32.80€
تشكيلة من 12 محارة من 3 مزارع مختلفة في رقم 3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3
4 أنواع نبيذ صافية فاخرة من Marennes d’Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron
4 بلين مير نورماندي جوفيل 4 Pleine Mer Normande Gouville
4 عروض شارينت رويالز 4 Spéciales de Charente Royales
المحار والمحار والتشكيلة والمحار: يتم تقديمها مع خبز الجاودار والزبدة نصف المملحة والليمون والأيولي أو المايونيز محلي الصنع* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*
الروبيان الوردي مدغشقر Crevettes Roses Madagascar
الجزء 6 La portion 6
16.80€
الجزء 6 La portion 6
حلزون أيولي Bulots Aïoli
300 جرام، مطبوخة في المنزل La portion 300grs, cuits maison
13.80€
300 جرام، مطبوخة في المنزل La portion 300grs, cuits maison
سلطعون مطبوخ Tourteau Cuit
لا بي سي 700 جرام إنف La pce 700grs env
27.60€
لا بي سي 700 جرام إنف La pce 700grs env
سمك سلمون مدخن Saumon Fumé
يد مقطعة 130 جرام Tranché main 130 grs
19.80€
يد مقطعة 130 جرام Tranché main 130 grs
ساومون جرافلاكس Saumon Gravlax
البيت 130 جرام Maison 130grs
19.80€
البيت 130 جرام Maison 130grs
جراد البحر الأزرق Homard Bleu
القطعة الواحدة 700 جرام تقريبًا، مطبوخة منزليًا La pce 700grs env, cuit maison
القطعة الواحدة 700 جرام تقريبًا، مطبوخة منزليًا La pce 700grs env, cuit maison
لانجوستين X3 Langoustines X3
المنزل المطبوخ Cuites maison
17.60€
المنزل المطبوخ Cuites maison
بلح البحر بوشوتس - ال 12 Moules Bouchots - Les 12
في الموسم: من يونيو إلى ديسمبر En saison : de juin à décembre
8.80€
في الموسم: من يونيو إلى ديسمبر En saison : de juin à décembre
بلح البحر مارينيير أرز أبيض - 700 جرام تقريبًا Moules marinières riz blanc - 700grs env
من يونيو إلى ديسمبر De juin à décembre
16.80€
من يونيو إلى ديسمبر De juin à décembre
محار مشوي بالزبدة البيضاء Huitres gratinées au beurre blanc
18.60€
بورايد Bourride
حساء السمك، بطاطس الباسك بالزعفران، سمك النازلي Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
25.90€
حساء السمك، بطاطس الباسك بالزعفران، سمك النازلي Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
الاسكالوب كما هو الحال في نورماندي Noix de St Jacques comme en Normandie
27.80€
سلطعون Txangurro
24.90€
سمك سلمون مدخن Saumon fumé
19.80€
تقليم Garniture
أرز تيمبالي أو سلطة خضراء Timbale de riz ou salade verte
2.80€
أرز تيمبالي أو سلطة خضراء Timbale de riz ou salade verte
جبنة خروف بالكرز الأسود Fromage de brebis cerises noires
7.80€
فطيرة التفاح Tarte aux pommes
7.80€
جزيرة عائمة Île flottante
7.80€
روم بابا Baba au rhum
8.00€
النبيذ الأبيض Vins blancs
12.5cl
75cl
بين البحرين AOC Entre deux mers AOC
3.80€
21.80€
UBY 2 جاسكوني IGP UBY 2 Gascogne IGP
3.70€
23.40€
جورانسون AOC Jurançon AOC
4.80€
28.60€
رويدا اوب Ruéda AOP
3.90€
23.60€
تكساكولي بلانك AOP (جيتاريا) Txakoli blanc AOP (Getaria)
29.90€
كوتس دي جاسكوجن "آلان برومونت" Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''
3.60€
20.60€
الشمبانيا فوف بيليتييه Champagne Veuve Pelletier
ديمي بتيل 37.5cl demi-btel 37,5cl
32.00€
ديمي بتيل 37.5cl demi-btel 37,5cl
النبيذ الاحمر Vins rouges
بوردو خطيرة AOC "الحمراء". Bordeaux grave''rouge''AOC
3.80€
24.80€
نبيذ روزي Vins rosés
دومين دي كافالييرز بروفانس AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC
4.40€
25.70€
فيتيل - 50cl Vittel - 50cl
3.80€
ماء بيرييه - 50 سنتيلتر Eau de Perrier - 50cl
3.80€
كوكا كولا - 50 سنتيلتر Coca-Cola - 50cl
4.50€
شراب الماء Sirop à l'eau
2.50€
كاسيس أبيض - 12.5 سنتيلتر Blanc Cassis - 12.5cl
3.90€
بيرة لا لوكال - 33 سنتيلتر Bière La Locale - 33cl
5.70€
تينتو دي فيرانو - 33cl Tinto de Verano - 33cl
النبيذ الاحمر الاسباني + برتقال كاس Vin rouge Espagnol + Kas orange
4.80€
النبيذ الاحمر الاسباني + برتقال كاس Vin rouge Espagnol + Kas orange
كافيه Café
2.30€
قهوة البندق Café noisette
2.50€
القهوة المزججة Café glaçé
2.50€
شاي Thé
3.00€
شاي بالحليب Thé au lait
3.20€
الموقع الإلكتروني لمؤسستنا لتقديم المحار وأطباق المأكولات البحرية Le site de notre établissement pour les huîtres et plateaux de fruits de mer à emporter