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Tous les produits de notre carte contiennent des ALLERGENES reportez-vous à leurs classement directement sur nos cartes en restaurant. Informez nous de toutes contres indications à nos produits .

Paté basco al pepe di Espelette - 125g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g

Dai peperoncini Ferme Elizaldia De la Ferme Elizaldia guindillas

8.80€

Dai peperoncini Ferme Elizaldia De la Ferme Elizaldia guindillas

Caviale di trota dei Pirenei - 80g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g

23.80€

Piatto di salmone affumicato - 130g Assiette de saumon fumé - 130g

19.80€

Piatto Di Salmone Gravlax Fatto In Casa - 130g Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g

19.80€

Zuppa di pesce ''piangeva Paesi Baschi'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''

Crostini, aioli, rouille, emmental grattugiato Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

13.80€

Crostini, aioli, rouille, emmental grattugiato Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

Piatto di foie gras intero delle Landes Assiette de foie gras entier des Landes

(Tribunale di Castelnau) (La Basse Cour de Castelnau)

19.80€

(Tribunale di Castelnau) (La Basse Cour de Castelnau)

Salsiccia di montagna Saucisson de Montagne

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

11.20€

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

Fines de Claires Marennes d'Oleron - il 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12

24.60€

Normandia in mare aperto - Il 12 Pleine Mer Normandie - Les 12

26.40€

Speciali imbronciati - tutti e 12 Spéciales Boudeuses - les 12

31.80€

Speciali reali: tutti e 12 Spéciales Royales - les 12

40.20€

Offerte speciali Gillardeau - il 12 Spéciales Gillardeau - les 12

46.20€

Piatto degustazione del parco Plateau dégustation du parc

34.80€

10 ostriche della Normandia n°3 10 Huitres de Normandie n°3

4 gamberi rosa del Madagascar 4 Crevettes roses de Madagascar

10 Buccini fatti in casa 10 Bulots cuits Maison

Piatto degustazione del parco e del granchio Plateau dégustation du parc et tourteau

59.80€

+ magnifica torta piena di Normandia + magnifique tourteau plein de Normandie

Piatto di ostriche assortite Plateau d'huîtres assorties

32.80€

Assortimento di 12 ostriche provenienti da 3 allevamenti diversi nel n. 3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3

4 vini pregiati e chiari di Marennes d'Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron

4 Pleine Mer Normande Gouville 4 Pleine Mer Normande Gouville

4 offerte speciali della Charente Royale 4 Spéciales de Charente Royales

Ostriche, Crostacei, Assortimento e Crostacei: vengono serviti con pane di segale, burro semisalato, limone, salsa aioli e/o maionese fatta in casa* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*

Gamberetti rosa del Madagascar Crevettes Roses Madagascar

Porzione 6 La portion 6

16.80€

Porzione 6 La portion 6

Buccini Aïoli Bulots Aïoli

Porzione da 300gr, cucinata in casa La portion 300grs, cuits maison

13.80€

Porzione da 300gr, cucinata in casa La portion 300grs, cuits maison

Granchio cotto Tourteau Cuit

La confezione da 700 gr ca La pce 700grs env

27.60€

La confezione da 700 gr ca La pce 700grs env

Salmone affumicato Saumon Fumé

Affettato a mano 130 gr Tranché main 130 grs

19.80€

Affettato a mano 130 gr Tranché main 130 grs

Saumon Gravlax Saumon Gravlax

Casa 130gr Maison 130grs

19.80€

Casa 130gr Maison 130grs

Aragosta Blu Homard Bleu

Al pezzo circa 700 gr, cucinato in casa La pce 700grs env, cuit maison

Al pezzo circa 700 gr, cucinato in casa La pce 700grs env, cuit maison

Scampi X3 Langoustines X3

Cucinato in casa Cuites maison

17.60€

Cucinato in casa Cuites maison

Bouchots Cozze - Il 12 Moules Bouchots - Les 12

Di stagione: da giugno a dicembre En saison : de juin à décembre

8.80€

Di stagione: da giugno a dicembre En saison : de juin à décembre

Cozze marinières riso bianco - 700 gr ca Moules marinières riz blanc - 700grs env

Da giugno a dicembre De juin à décembre

16.80€

Da giugno a dicembre De juin à décembre

Ostriche gratinate al burro bianco Huitres gratinées au beurre blanc

18.60€

Bouride Bourride

Zuppa di pesce, patate basche allo zafferano, nasello Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

25.90€

Zuppa di pesce, patate basche allo zafferano, nasello Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

Capesante come in Normandia Noix de St Jacques comme en Normandie

27.80€

Granchio Txangurro

24.90€

Salmone affumicato Saumon fumé

19.80€

Ordinare Garniture

Timballo di riso o insalata verde Timbale de riz ou salade verte

2.80€

Timballo di riso o insalata verde Timbale de riz ou salade verte

Formaggio di pecora alle amarene Fromage de brebis cerises noires

7.80€

torta di mele Tarte aux pommes

7.80€

isola galleggiante Île flottante

7.80€

Babà al rum Baba au rhum

8.00€

Vini bianchi Vins blancs

12.5cl

75cl

Tra due mari AOC Entre deux mers AOC

3.80€

21.80€

UBY 2 Guascogna IGP UBY 2 Gascogne IGP

3.70€

23.40€

Jurançon AOC Jurançon AOC

4.80€

28.60€

Rueda AOP Ruéda AOP

3.90€

23.60€

Txakoli bianco AOP (Getaria) Txakoli blanc AOP (Getaria)

29.90€

Cotes de Gascogne ''Alain Brumont'' Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''

3.60€

20.60€

Champagne Veuve Pelletier Champagne Veuve Pelletier

demi-btel 37,5cl demi-btel 37,5cl

32.00€

demi-btel 37,5cl demi-btel 37,5cl

Vini rossi Vins rouges

Bordeaux serio AOC 'rosso' Bordeaux grave''rouge''AOC

3.80€

24.80€

Vini rosati Vins rosés

Domaine des Cavaliers Provenza AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC

4.40€

25.70€

Vittel - 50cl Vittel - 50cl

3.80€

Acqua Perrier - 50cl Eau de Perrier - 50cl

3.80€

Coca Cola - 50cl Coca-Cola - 50cl

4.50€

Sciroppo d'acqua Sirop à l'eau

2.50€

Cassis Bianco - 12,5cl Blanc Cassis - 12.5cl

3.90€

Birra La Locale - 33cl Bière La Locale - 33cl

5.70€

Tinto di Verano - 33cl Tinto de Verano - 33cl

Vino rosso spagnolo + arancia Kas Vin rouge Espagnol + Kas orange

4.80€

Vino rosso spagnolo + arancia Kas Vin rouge Espagnol + Kas orange

Bar Café

2.30€

Caffè alla nocciola Café noisette

2.50€

Caffè glassato Café glaçé

2.50€

Tè Thé

3.00€

Tè al latte Thé au lait

3.20€

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