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Paté basc amb pebrot d'Espelette - 125gr Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g

De la Ferme Elizaldia bitxos De la Ferme Elizaldia guindillas

8.80€

De la Ferme Elizaldia bitxos De la Ferme Elizaldia guindillas

Caviar de truita dels Pirineus - 80 g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g

23.80€

Plat de salmó fumat - 130 g Assiette de saumon fumé - 130g

19.80€

Plat casolà de salmó Gravlax - 130 g Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g

19.80€

Sopa de peix ''va plorar País Basc'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''

Crostons, alioli, rouille, emmental ratllat Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

13.80€

Crostons, alioli, rouille, emmental ratllat Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

Plat de foie gras sencer de les Landes Assiette de foie gras entier des Landes

(La Basse Cour de Castelnau) Foie gras d'ànec de les Landes (La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras

19.80€

(La Basse Cour de Castelnau) Foie gras d'ànec de les Landes (La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras

Botifarra de muntanya Saucisson de Montagne

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

11.20€

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

La nostra selecció d'ostres Notre Sélection d' Huîtres

Fines de Claires Marennes d'Oleron - el 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12

24.60€

Mar Obert Normandia - El 12 Pleine Mer Normandie - Les 12

26.40€

Sulking Specials: els 12 Spéciales Boudeuses - les 12

31.80€

Especials reials: els 12 Spéciales Royales - les 12

40.20€

Especials Gillardeau - el 12 Spéciales Gillardeau - les 12

46.20€

Els nostres Plats Nos Plateaux

Possibilitat d'afegir altres mariscs i/o crustacis a les nostres safates, però no es pot modificar la seva composició. Possibilité d’ajouter d’autres coquillages et/ou crustacés sur nos plateaux ,mais aucune modification de la composition de ceux-ci n’est possible.

Plat de degustació del parc Plateau dégustation du parc

34.80€

10 ostres de Normandia n°3 10 Huitres de Normandie n°3

4 gambes rosa de Madagascar 4 Crevettes roses de Madagascar

10 buccs casolans 10 Bulots cuits Maison

Safata degustació del parc i cranc Plateau dégustation du parc et tourteau

59.80€

+ magnífic pastís ple de Normandia + magnifique tourteau plein de Normandie

Plat d'ostres variades Plateau d'huîtres assorties

32.80€

Assortiment de 12 ostres de 3 granges diferents al número 3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3

4 vins clars de Marennes d'Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron

4 Pleine Mer Normande Gouville 4 Pleine Mer Normande Gouville

4 especials de Charente Royales 4 Spéciales de Charente Royales

Mariscs i crustacis Coquillages & Crustacés

Ostres, Marisc, Assortiment i Marisc: es serveixen amb pa de sègol, mantega mig salada, llimona, alioli i/o maionesa casolana* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*

Gamba rosa de Madagascar Crevettes Roses Madagascar

Part 6 La portion 6

16.80€

Part 6 La portion 6

Bucs d'aïoli Bulots Aïoli

Ració de 300 gr, cuinada a casa La portion 300grs, cuits maison

13.80€

Ració de 300 gr, cuinada a casa La portion 300grs, cuits maison

Cranc cuit Tourteau Cuit

La pc 700grs env La pce 700grs env

27.60€

La pc 700grs env La pce 700grs env

Salmó fumat Saumon Fumé

Tallada a mà 130 grs Tranché main 130 grs

19.80€

Tallada a mà 130 grs Tranché main 130 grs

Saumon Gravlax Saumon Gravlax

Casa 130grs Maison 130grs

19.80€

Casa 130grs Maison 130grs

Llagosta blava Homard Bleu

Per peça aprox 700grs, cuina casolana La pce 700grs env, cuit maison

Per peça aprox 700grs, cuina casolana La pce 700grs env, cuit maison

Llengües X3 Langoustines X3

Cuina casolana Cuites maison

17.60€

Cuina casolana Cuites maison

Musclos Bouchots - El 12 Moules Bouchots - Les 12

Temporada: juny a desembre En saison : de juin à décembre

8.80€

Temporada: juny a desembre En saison : de juin à décembre

Els nostres plats calents Nos Plats Chauds

Musclos marineres d'arròs blanc - 700grs aprox Moules marinières riz blanc - 700grs env

De juny a desembre De juin à décembre

16.80€

De juny a desembre De juin à décembre

Ostres gratinades amb mantega blanca Huitres gratinées au beurre blanc

18.60€

Bourride Bourride

Sopa de peix, patates de safrà basc, lluç Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

25.90€

Sopa de peix, patates de safrà basc, lluç Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

Vieiras com a Normandia Noix de St Jacques comme en Normandie

27.80€

Cranc Txangurro

24.90€

Salmó fumat Saumon fumé

19.80€

Tallar Garniture

Timbal d'arròs o amanida verda Timbale de riz ou salade verte

2.80€

Timbal d'arròs o amanida verda Timbale de riz ou salade verte

Formatges i postres Fromages & Desserts

Formatge d'ovella cirera negra Fromage de brebis cerises noires

7.80€

pastís de poma Tarte aux pommes

7.80€

Illa flotant Île flottante

7.80€

baba de rom Baba au rhum

8.00€

La cova La Cave

Vins blancs Vins blancs

12.5cl

75cl

Entre dos mars AOC Entre deux mers AOC

3.80€

21.80€

UBY 2 Gascunya IGP UBY 2 Gascogne IGP

3.70€

23.40€

Jurançon AOC Jurançon AOC

4.80€

28.60€

Rueda AOP Ruéda AOP

3.90€

23.60€

Txakoli blanc AOP (Getaria) Txakoli blanc AOP (Getaria)

29.90€

Cotes de Gascogne ''Alain Brumont'' Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''

3.60€

20.60€

Champagne Veuve Pelletier Champagne Veuve Pelletier

32.00€

Vins negres Vins rouges

Bordeus AOC 'vermell' seriós Bordeaux grave''rouge''AOC

3.80€

24.80€

Vins rosats Vins rosés

Domaine des Cavaliers Provence AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC

4.40€

25.70€

Softs Softs

Vittel - 50cl Vittel - 50cl

3.80€

Aigua Perrier - 50cl Eau de Perrier - 50cl

3.80€

Coca-Cola - 50 cl Coca-Cola - 50cl

4.50€

Xarop d'aigua Sirop à l'eau

2.50€

Cassis Blanc - 12,5cl Blanc Cassis - 12.5cl

3.90€

Cervesa La Locale - 33cl Bière La Locale - 33cl

5.70€

Negre d'Estiu - 33cl Tinto de Verano - 33cl

Vi negre espanyol + taronja Kas Vin rouge Espagnol + Kas orange

4.80€

Vi negre espanyol + taronja Kas Vin rouge Espagnol + Kas orange

Begudes calentes Boissons chaudes

Cafè Café

2.30€

Cafè d'avellana Café noisette

2.50€

Cafè glaçat Café glaçé

2.50€

Té Thé

3.00€

Te amb llet Thé au lait

3.20€

Emportar Vente à emporter

La web del nostre establiment d'ostres i plats de marisc per emportar Le site de notre établissement pour les huîtres et plateaux de fruits de mer à emporter

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