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에스펠레트 고추를 곁들인 바스크 파테 - 125g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g
Ferme Elizaldia 고추에서 De la Ferme Elizaldia guindillas
8.80€
Ferme Elizaldia 고추에서 De la Ferme Elizaldia guindillas
피레네 송어 캐비어 - 80g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g
23.80€
훈제 연어 한 접시 - 130g Assiette de saumon fumé - 130g
19.80€
홈메이드 그라브락스 연어 플레이트 - 130g Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g
19.80€
생선 수프 '울부짖는 바스크 지방'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''
크루통, 아이올리, 루이유, 갈은 에멘탈 Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
13.80€
크루통, 아이올리, 루이유, 갈은 에멘탈 Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
Landes의 전체 푸아그라 접시 Assiette de foie gras entier des Landes
(카스텔나우 하급 법원) (La Basse Cour de Castelnau)
19.80€
(카스텔나우 하급 법원) (La Basse Cour de Castelnau)
산 소시지 Saucisson de Montagne
페르메 엘리잘디아 Ferme Elizaldia
11.20€
페르메 엘리잘디아 Ferme Elizaldia
파인 드 클레르 마렌느 돌레롱 - 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12
24.60€
공해 노르망디 - 디 12 Pleine Mer Normandie - Les 12
26.40€
찡그린 스페셜 - 총 12개 Spéciales Boudeuses - les 12
31.80€
로얄 스페셜 - 총 12개 Spéciales Royales - les 12
40.20€
Gillardeau 스페셜 - 12 Spéciales Gillardeau - les 12
46.20€
다른 조개류 및/또는 갑각류를 트레이에 추가할 수 있지만 구성을 변경할 수는 없습니다. Possibilité d’ajouter d’autres coquillages et/ou crustacés sur nos plateaux ,mais aucune modification de la composition de ceux-ci n’est possible.
파크 테이스팅 플래터 Plateau dégustation du parc
34.80€
노르망디 굴 n°3 10개 10 Huitres de Normandie n°3
마다가스카르 핑크 새우 4마리 4 Crevettes roses de Madagascar
집에서 만든 골뱅이 10개 10 Bulots cuits Maison
공원과 게의 시식회 Plateau dégustation du parc et tourteau
59.80€
+ 노르망디가 가득한 화려한 케이크 + magnifique tourteau plein de Normandie
모듬 굴 모듬 Plateau d'huîtres assorties
32.80€
No.3의 3개 양식장에서 생산된 굴 12개 모듬 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3
Marennes d'Oléron의 4가지 고급 클리어 와인 4 fines de claires de Marennes d'Oléron
4 플레인 메르 노르망드 구빌 4 Pleine Mer Normande Gouville
4 샤랑트 로얄 스페셜 4 Spéciales de Charente Royales
굴, 조개류, 모듬 및 조개류: 호밀빵, 반염버터, 레몬, 아이올리 또는 홈메이드 마요네즈*와 함께 제공됩니다. Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*
마다가스카르 핑크 새우 Crevettes Roses Madagascar
6부 La portion 6
16.80€
6부 La portion 6
아이올리 고둥 Bulots Aïoli
300gr 부분, 집에서 요리 La portion 300grs, cuits maison
13.80€
300gr 부분, 집에서 요리 La portion 300grs, cuits maison
익힌 게 Tourteau Cuit
La pce 700grs 환경 La pce 700grs env
27.60€
La pce 700grs 환경 La pce 700grs env
훈제 연어 Saumon Fumé
손으로 썰어 130grs Tranché main 130 grs
19.80€
손으로 썰어 130grs Tranché main 130 grs
소몬 그라블락스 Saumon Gravlax
하우스 130grs Maison 130grs
19.80€
하우스 130grs Maison 130grs
블루 랍스터 Homard Bleu
개당 약 700grs(집에서 조리) La pce 700grs env, cuit maison
개당 약 700grs(집에서 조리) La pce 700grs env, cuit maison
랑구스틴 X3 Langoustines X3
집에서 만든 요리 Cuites maison
17.60€
집에서 만든 요리 Cuites maison
부쇼 홍합 - 12개 Moules Bouchots - Les 12
시즌: 6월부터 12월까지 En saison : de juin à décembre
8.80€
시즌: 6월부터 12월까지 En saison : de juin à décembre
홍합 마리니에르 백미 - 약 700grs Moules marinières riz blanc - 700grs env
6월부터 12월까지 De juin à décembre
16.80€
6월부터 12월까지 De juin à décembre
화이트 버터를 곁들인 굴 Huitres gratinées au beurre blanc
18.60€
부르라이드 Bourride
생선 수프, 바스크 사프란 감자, 헤이크 Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
25.90€
생선 수프, 바스크 사프란 감자, 헤이크 Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
노르망디의 가리비 Noix de St Jacques comme en Normandie
27.80€
게 Txangurro
24.90€
훈제 연어 Saumon fumé
19.80€
손질 Garniture
라이스 팀발레 또는 그린 샐러드 Timbale de riz ou salade verte
2.80€
라이스 팀발레 또는 그린 샐러드 Timbale de riz ou salade verte
블랙 체리 양 치즈 Fromage de brebis cerises noires
7.80€
사과 파이 Tarte aux pommes
7.80€
플로팅 아일랜드 Île flottante
7.80€
럼 바바 Baba au rhum
8.00€
화이트 와인 Vins blancs
12.5cl
75cl
두 바다 사이 AOC Entre deux mers AOC
3.80€
21.80€
UBY 2 가스코니 IGP UBY 2 Gascogne IGP
3.70€
23.40€
쥐랑송 AOC Jurançon AOC
4.80€
28.60€
루에다 AOP Ruéda AOP
3.90€
23.60€
Txakoli 블랑 AOP (Getaria) Txakoli blanc AOP (Getaria)
29.90€
코트 드 가스코뉴 '알랭 브루몽' Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''
3.60€
20.60€
샴페인 뵈브 펠레티에 Champagne Veuve Pelletier
데미-B텔 37.5cl demi-btel 37,5cl
32.00€
데미-B텔 37.5cl demi-btel 37,5cl
레드 와인 Vins rouges
보르도 진지한 '레드' AOC Bordeaux grave''rouge''AOC
3.80€
24.80€
로제 와인 Vins rosés
도메인 데 카발리에 프로방스 AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC
4.40€
25.70€
비텔 - 50cl Vittel - 50cl
3.80€
페리에 워터 - 50cl Eau de Perrier - 50cl
3.80€
코카콜라 - 50cl Coca-Cola - 50cl
4.50€
물시럽 Sirop à l'eau
2.50€
화이트 카시스 - 12.5cl Blanc Cassis - 12.5cl
3.90€
라 로케일 맥주 - 33cl Bière La Locale - 33cl
5.70€
틴토 데 베라노 - 33cl Tinto de Verano - 33cl
스페인 레드 와인 + 카스 오렌지 Vin rouge Espagnol + Kas orange
4.80€
스페인 레드 와인 + 카스 오렌지 Vin rouge Espagnol + Kas orange
카페 Café
2.30€
헤이즐넛 커피 Café noisette
2.50€
글레이즈드 커피 Café glaçé
2.50€
차 Thé
3.00€
밀크 티 Thé au lait
3.20€
테이크아웃 굴 및 해산물 모듬 업체 웹사이트 Le site de notre établissement pour les huîtres et plateaux de fruits de mer à emporter