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Tous les produits de notre carte contiennent des ALLERGENES reportez vous à leurs classement directement sur nos cartes en restaurant. Informez nous de toutes contres indications à nos produits .

Baskisk paté med Espelette peppar - 125g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g

Från Ferme Elizaldia chili De la Ferme Elizaldia guindillas

8.80€

Från Ferme Elizaldia chili De la Ferme Elizaldia guindillas

Pyrenéerna öringkaviar - 80g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g

23.80€

Tallrik med rökt lax - 130g Assiette de saumon fumé - 130g

19.80€

Hemlagad Gravlax Laxtallrik - 130g Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g

19.80€

Fisksoppa ''ropade Baskien'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''

Krutonger, aioli, rouille, riven emmentaler Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

13.80€

Krutonger, aioli, rouille, riven emmentaler Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

Tallrik med hel foie gras från Landes Assiette de foie gras entier des Landes

(La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras (La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras

19.80€

(La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras (La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras

Bergkorv Saucisson de Montagne

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

11.20€

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

Fines de Claires Marennes d'Oleron - den 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12

24.60€

Öppna havet Normandie - Den 12 Pleine Mer Normandie - Les 12

26.40€

Sulking Specials - alla 12 Spéciales Boudeuses - les 12

31.80€

Royal Specials - alla 12 Spéciales Royales - les 12

40.20€

Gillardeau Specials - den 12 Spéciales Gillardeau - les 12

46.20€

Parkprovningsfat Plateau dégustation du parc

34.80€

10 Normandie ostron nr 3 10 Huitres de Normandie n°3

4 Madagaskar rosa räkor 4 Crevettes roses de Madagascar

10 hemkokta snäckor 10 Bulots cuits Maison

Provsmakning av parken och krabban Plateau dégustation du parc et tourteau

59.80€

+ magnifik tårta full av Normandie + magnifique tourteau plein de Normandie

Tallrik med diverse ostron Plateau d'huîtres assorties

32.80€

Sortiment av 12 ostron från 3 olika gårdar i nr 3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3

4 fina klara viner från Marennes d’Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron

4 Pleine Mer Normande Gouville 4 Pleine Mer Normande Gouville

4 Charente Royales specialerbjudanden 4 Spéciales de Charente Royales

Ostron, skaldjur, sortiment och skaldjur: serveras med rågbröd, halvsaltat smör, citron, aioli och eller hemgjord majonnäs* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*

Madagaskar rosa räkor Crevettes Roses Madagascar

Del 6 La portion 6

16.80€

Del 6 La portion 6

Aïoli snurrar Bulots Aïoli

300gr portion, hemlagad La portion 300grs, cuits maison

13.80€

300gr portion, hemlagad La portion 300grs, cuits maison

Kokt krabba Tourteau Cuit

La pce 700grs env La pce 700grs env

27.60€

La pce 700grs env La pce 700grs env

Rökt lax Saumon Fumé

Handskivad 130 gr Tranché main 130 grs

19.80€

Handskivad 130 gr Tranché main 130 grs

Saumon Gravlax Saumon Gravlax

Hus 130gr Maison 130grs

19.80€

Hus 130gr Maison 130grs

Blå hummer Homard Bleu

Per styck ca 700gr, hemlagad La pce 700grs env, cuit maison

Langoustines X3 Langoustines X3

Hemlagad Cuites maison

17.60€

Hemlagad Cuites maison

Bouchots Mussels - The 12 Moules Bouchots - Les 12

Under säsong: juni till december En saison : de juin à décembre

8.80€

Under säsong: juni till december En saison : de juin à décembre

Mussels marinières vitt ris - 700gr ca Moules marinières riz blanc - 700grs env

Från juni till december De juin à décembre

16.80€

Från juni till december De juin à décembre

Ostron gratinerade med vitt smör Huitres gratinées au beurre blanc

18.60€

Bourride Bourride

Fisksoppa, baskisk saffranspotatis, kummel Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

25.90€

Fisksoppa, baskisk saffranspotatis, kummel Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

Pilgrimsmusslor som i Normandie Noix de St Jacques comme en Normandie

27.80€

Krabba Txangurro

24.90€

Rökt lax Saumon fumé

19.80€

Trim Garniture

Ristimbale eller grönsallad Timbale de riz ou salade verte

2.80€

Ristimbale eller grönsallad Timbale de riz ou salade verte

Svart körsbärsfårost Fromage de brebis cerises noires

7.80€

äppelpaj Tarte aux pommes

7.80€

Flytande ö Île flottante

7.80€

rom baba Baba au rhum

8.00€

Vita viner Vins blancs

12.5cl

75cl

Mellan två hav AOC Entre deux mers AOC

3.80€

21.80€

UBY 2 Gascogne IGP UBY 2 Gascogne IGP

3.70€

23.40€

Jurançon AOC Jurançon AOC

4.80€

28.60€

Rueda AOP Ruéda AOP

3.90€

23.60€

Txakoli blanc AOP (Getaria) Txakoli blanc AOP (Getaria)

29.90€

Cotes de Gascogne ''Alain Brumont'' Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''

3.60€

20.60€

Champagne Veuve Pelletier Champagne Veuve Pelletier

32.00€

Röda viner Vins rouges

Bordeaux seriösa "röda" AOC Bordeaux grave''rouge''AOC

3.80€

24.80€

Roséviner Vins rosés

Domaine des Cavaliers Provence AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC

4.40€

25.70€

Vittel - 50cl Vittel - 50cl

3.80€

Perrier vatten - 50cl Eau de Perrier - 50cl

3.80€

Coca-Cola - 50cl Coca-Cola - 50cl

4.50€

Vattensirap Sirop à l'eau

2.50€

White Cassis - 12,5cl Blanc Cassis - 12.5cl

3.90€

La Locale öl - 33cl Bière La Locale - 33cl

5.70€

Tinto de Verano - 33cl Tinto de Verano - 33cl

Spanskt rött vin + Kas apelsin Vin rouge Espagnol + Kas orange

4.80€

Spanskt rött vin + Kas apelsin Vin rouge Espagnol + Kas orange

Kafé Café

2.30€

Hasselnötskaffe Café noisette

2.50€

Glaserat kaffe Café glaçé

2.50€

Te Thé

3.00€

Mjölk te Thé au lait

3.20€

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