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Baskisk paté med Espelette peppar - 125g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g

Från Ferme Elizaldia chili De la Ferme Elizaldia guindillas

8.80€

Från Ferme Elizaldia chili De la Ferme Elizaldia guindillas

Pyrenéerna öringkaviar - 80g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g

23.80€

Tallrik med rökt lax - 130g Assiette de saumon fumé - 130g

19.80€

Hemlagad Gravlax Laxtallrik - 130g Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g

19.80€

Fisksoppa ''ropade Baskien'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''

Krutonger, aioli, rouille, riven emmentaler Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

13.80€

Krutonger, aioli, rouille, riven emmentaler Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

Tallrik med hel foie gras från Landes Assiette de foie gras entier des Landes

(Den nedre domstolen i Castelnau) (La Basse Cour de Castelnau)

19.80€

(Den nedre domstolen i Castelnau) (La Basse Cour de Castelnau)

Bergkorv Saucisson de Montagne

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

11.20€

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

Fines de Claires Marennes d'Oleron - den 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12

24.60€

Öppna havet Normandie - Den 12 Pleine Mer Normandie - Les 12

26.40€

Sulking Specials - alla 12 Spéciales Boudeuses - les 12

31.80€

Royal Specials - alla 12 Spéciales Royales - les 12

40.20€

Gillardeau Specials - den 12 Spéciales Gillardeau - les 12

46.20€

Parkprovningsfat Plateau dégustation du parc

34.80€

10 Normandie ostron nr 3 10 Huitres de Normandie n°3

4 Madagaskar rosa räkor 4 Crevettes roses de Madagascar

10 hemkokta snäckor 10 Bulots cuits Maison

Provsmakning av parken och krabban Plateau dégustation du parc et tourteau

59.80€

+ magnifik tårta full av Normandie + magnifique tourteau plein de Normandie

Tallrik med diverse ostron Plateau d'huîtres assorties

32.80€

Sortiment av 12 ostron från 3 olika gårdar i nr 3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3

4 fina klara viner från Marennes d’Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron

4 Pleine Mer Normande Gouville 4 Pleine Mer Normande Gouville

4 Charente Royales specialerbjudanden 4 Spéciales de Charente Royales

Ostron, skaldjur, sortiment och skaldjur: serveras med rågbröd, halvsaltat smör, citron, aioli och eller hemgjord majonnäs* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*

Madagaskar rosa räkor Crevettes Roses Madagascar

Del 6 La portion 6

16.80€

Del 6 La portion 6

Aïoli snurrar Bulots Aïoli

300gr portion, hemlagad La portion 300grs, cuits maison

13.80€

300gr portion, hemlagad La portion 300grs, cuits maison

Kokt krabba Tourteau Cuit

La pce 700grs env La pce 700grs env

27.60€

La pce 700grs env La pce 700grs env

Rökt lax Saumon Fumé

Handskivad 130 gr Tranché main 130 grs

19.80€

Handskivad 130 gr Tranché main 130 grs

Saumon Gravlax Saumon Gravlax

Hus 130gr Maison 130grs

19.80€

Hus 130gr Maison 130grs

Blå hummer Homard Bleu

Per styck ca 700gr, hemlagad La pce 700grs env, cuit maison

Langoustines X3 Langoustines X3

Hemlagad Cuites maison

17.60€

Hemlagad Cuites maison

Bouchots Mussels - The 12 Moules Bouchots - Les 12

Under säsong: juni till december En saison : de juin à décembre

8.80€

Under säsong: juni till december En saison : de juin à décembre

Mussels marinières vitt ris - 700gr ca Moules marinières riz blanc - 700grs env

Från juni till december De juin à décembre

16.80€

Från juni till december De juin à décembre

Ostron gratinerade med vitt smör Huitres gratinées au beurre blanc

18.60€

Bourride Bourride

Fisksoppa, baskisk saffranspotatis, kummel Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

25.90€

Fisksoppa, baskisk saffranspotatis, kummel Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

Pilgrimsmusslor som i Normandie Noix de St Jacques comme en Normandie

27.80€

Krabba Txangurro

24.90€

Rökt lax Saumon fumé

19.80€

Trim Garniture

Ristimbale eller grönsallad Timbale de riz ou salade verte

2.80€

Ristimbale eller grönsallad Timbale de riz ou salade verte

Svart körsbärsfårost Fromage de brebis cerises noires

7.80€

äppelpaj Tarte aux pommes

7.80€

Flytande ö Île flottante

7.80€

rom baba Baba au rhum

8.00€

Vita viner Vins blancs

12.5cl

75cl

Mellan två hav AOC Entre deux mers AOC

3.80€

21.80€

UBY 2 Gascogne IGP UBY 2 Gascogne IGP

3.70€

23.40€

Jurançon AOC Jurançon AOC

4.80€

28.60€

Rueda AOP Ruéda AOP

3.90€

23.60€

Txakoli blanc AOP (Getaria) Txakoli blanc AOP (Getaria)

29.90€

Cotes de Gascogne ''Alain Brumont'' Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''

3.60€

20.60€

Champagne Veuve Pelletier Champagne Veuve Pelletier

demi-btel 37,5cl demi-btel 37,5cl

32.00€

demi-btel 37,5cl demi-btel 37,5cl

Röda viner Vins rouges

Bordeaux seriösa "röda" AOC Bordeaux grave''rouge''AOC

3.80€

24.80€

Roséviner Vins rosés

Domaine des Cavaliers Provence AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC

4.40€

25.70€

Vittel - 50cl Vittel - 50cl

3.80€

Perrier vatten - 50cl Eau de Perrier - 50cl

3.80€

Coca-Cola - 50cl Coca-Cola - 50cl

4.50€

Vattensirap Sirop à l'eau

2.50€

White Cassis - 12,5cl Blanc Cassis - 12.5cl

3.90€

La Locale öl - 33cl Bière La Locale - 33cl

5.70€

Tinto de Verano - 33cl Tinto de Verano - 33cl

Spanskt rött vin + Kas apelsin Vin rouge Espagnol + Kas orange

4.80€

Spanskt rött vin + Kas apelsin Vin rouge Espagnol + Kas orange

Kafé Café

2.30€

Hasselnötskaffe Café noisette

2.50€

Glaserat kaffe Café glaçé

2.50€

Te Thé

3.00€

Mjölk te Thé au lait

3.20€

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