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Patê basco com pimenta Espelette - 125g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g

Das pimentas Ferme Elizaldia De la Ferme Elizaldia guindillas

8.80€

Das pimentas Ferme Elizaldia De la Ferme Elizaldia guindillas

Caviar de Truta dos Pirenéus - 80g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g

23.80€

Prato de salmão fumado - 130g Assiette de saumon fumé - 130g

19.80€

Prato Caseiro de Salmão Gravlax - 130g Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g

19.80€

Sopa de Peixe ''chorou País Basco'' Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''

Croutons, aioli, rouille, emmental ralado Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

13.80€

Croutons, aioli, rouille, emmental ralado Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

Prato de foie gras inteiro de Landes Assiette de foie gras entier des Landes

(La Basse Cour de Castelnau) Landes Foie gras de pato (La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras

19.80€

(La Basse Cour de Castelnau) Landes Foie gras de pato (La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras

Salsicha da montanha Saucisson de Montagne

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

11.20€

Ferme Elizaldia Ferme Elizaldia

Fines de Claires Marennes d'Oleron - o 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12

24.60€

Normandia em mar aberto - O 12 Pleine Mer Normandie - Les 12

26.40€

Especiais de mau humor - todos os 12 Spéciales Boudeuses - les 12

31.80€

Especiais Reais - todos os 12 Spéciales Royales - les 12

40.20€

Especiais Gillardeau - o 12 Spéciales Gillardeau - les 12

46.20€

Prato de degustação do parque Plateau dégustation du parc

34.80€

10 ostras da Normandia n°3 10 Huitres de Normandie n°3

4 camarões rosa de Madagascar 4 Crevettes roses de Madagascar

10 búzios caseiros 10 Bulots cuits Maison

Prato de degustação do parque e caranguejo Plateau dégustation du parc et tourteau

59.80€

+ magnífico bolo cheio de Normandia + magnifique tourteau plein de Normandie

Prato de ostras variadas Plateau d'huîtres assorties

32.80€

Sortimento de 12 ostras de 3 fazendas diferentes no nº 3 Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3

4 vinhos finos e claros de Marennes d’Oléron 4 fines de claires de Marennes d'Oléron

4Pleine Mer Normande Gouville 4 Pleine Mer Normande Gouville

4 Especiais Charente Royales 4 Spéciales de Charente Royales

Ostras, Mariscos, Sortidos e Mariscos: são servidos com pão de centeio, manteiga meio salgada, limão, aioli e ou maionese caseira* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*

Camarão Rosa de Madagascar Crevettes Roses Madagascar

Porção 6 La portion 6

16.80€

Porção 6 La portion 6

Búzios Aïoli Bulots Aïoli

Porção de 300gr, caseira La portion 300grs, cuits maison

13.80€

Porção de 300gr, caseira La portion 300grs, cuits maison

Caranguejo cozido Tourteau Cuit

La pce 700grs env La pce 700grs env

27.60€

La pce 700grs env La pce 700grs env

Salmão fumado Saumon Fumé

Fatiado à mão 130 grs Tranché main 130 grs

19.80€

Fatiado à mão 130 grs Tranché main 130 grs

Saumon Gravlax Saumon Gravlax

Casa 130grs Maison 130grs

19.80€

Casa 130grs Maison 130grs

Lagosta Azul Homard Bleu

Por peça aproximadamente 700grs, cozido em casa La pce 700grs env, cuit maison

Por peça aproximadamente 700grs, cozido em casa La pce 700grs env, cuit maison

Lagostins X3 Langoustines X3

Caseiro Cuites maison

17.60€

Caseiro Cuites maison

Mexilhões Bouchots - Os 12 Moules Bouchots - Les 12

Na temporada: junho a dezembro En saison : de juin à décembre

8.80€

Na temporada: junho a dezembro En saison : de juin à décembre

Arroz branco com mexilhões marinières - 700grs aprox. Moules marinières riz blanc - 700grs env

De junho a dezembro De juin à décembre

16.80€

De junho a dezembro De juin à décembre

Ostras gratinadas com manteiga branca Huitres gratinées au beurre blanc

18.60€

Bourride Bourride

Sopa de peixe, batata basca com açafrão, pescada Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

25.90€

Sopa de peixe, batata basca com açafrão, pescada Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

Vieiras como na Normandia Noix de St Jacques comme en Normandie

27.80€

Caranguejo Txangurro

24.90€

Salmão fumado Saumon fumé

19.80€

Aparar Garniture

Timbale de arroz ou salada verde Timbale de riz ou salade verte

2.80€

Timbale de arroz ou salada verde Timbale de riz ou salade verte

Queijo de ovelha cereja preta Fromage de brebis cerises noires

7.80€

torta de maçã Tarte aux pommes

7.80€

Ilha flutuante Île flottante

7.80€

rum baba Baba au rhum

8.00€

Vinhos brancos Vins blancs

12.5cl

75cl

Entre dois mares AOC Entre deux mers AOC

3.80€

21.80€

UBY 2 Gasconha IGP UBY 2 Gascogne IGP

3.70€

23.40€

Jurançon AOC Jurançon AOC

4.80€

28.60€

Ruada AOP Ruéda AOP

3.90€

23.60€

Txakoli branco AOP (Getaria) Txakoli blanc AOP (Getaria)

29.90€

Côtes de Gascogne ''Alain Brumont'' Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''

3.60€

20.60€

Champanhe Veuve Pelletier Champagne Veuve Pelletier

32.00€

Vinhos tintos Vins rouges

Bordeaux sério 'vermelho' AOC Bordeaux grave''rouge''AOC

3.80€

24.80€

Vinhos rosés Vins rosés

Domaine des Cavaliers Provence AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC

4.40€

25.70€

Vittel - 50cl Vittel - 50cl

3.80€

Água Perrier - 50cl Eau de Perrier - 50cl

3.80€

Coca-Cola - 50cl Coca-Cola - 50cl

4.50€

Xarope de água Sirop à l'eau

2.50€

Cassis Branco - 12,5cl Blanc Cassis - 12.5cl

3.90€

Cerveja La Locale - 33cl Bière La Locale - 33cl

5.70€

Tinto de Verano - 33cl Tinto de Verano - 33cl

Vinho tinto espanhol + laranja Kas Vin rouge Espagnol + Kas orange

4.80€

Vinho tinto espanhol + laranja Kas Vin rouge Espagnol + Kas orange

Cafeteria Café

2.30€

Café de avelã Café noisette

2.50€

Café glaçé Café glaçé

2.50€

Chá Thé

3.00€

Chã com leite Thé au lait

3.20€

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