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エスプレットペッパー入りバスクパテ - 125g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g
フェルム・エリザルディアの唐辛子より De la Ferme Elizaldia guindillas
8.90€
フェルム・エリザルディアの唐辛子より De la Ferme Elizaldia guindillas
ピレネートラウトキャビア - 80g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g
23.80€
スモークサーモンプレート 130g Assiette de saumon fumé - 150g
20.80€
自家製 Gravlax サーモンプレート - 130g Assiette de Saumon Gravlax maison - 150g
20.80€
魚のスープ「クライドバスク」 Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''
クルトン、アイオリ、ルイユ、すりおろしたエメンタール Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
13.80€
クルトン、アイオリ、ルイユ、すりおろしたエメンタール Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé
ランド産フォアグラの丸ごとプレート Assiette de foie gras entier des Landes
(カステルナウ下級裁判所) (La Basse Cour de Castelnau)
20.90€
(カステルナウ下級裁判所) (La Basse Cour de Castelnau)
マウンテンソーセージ Saucisson de Montagne
フェルム・エリザルディア Ferme Elizaldia
11.60€
フェルム・エリザルディア Ferme Elizaldia
フィーヌ デ クレール マレンヌ ドレロン - ザ 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12
24.60€
オープン シー ノルマンディー - ザ 12 Pleine Mer Normandie - Les 12
26.40€
不機嫌なスペシャル - 全 12 Spéciales Boudeuses - les 12
31.80€
ロイヤル スペシャル - 全 12 Spéciales Royales - les 12
40.20€
ジラルドー スペシャル - 12 Spéciales Gillardeau - les 12
46.20€
他の貝類や甲殻類をトレイに追加することは可能ですが、その組成を変更することはできません。 Possibilité d’ajouter d’autres coquillages et/ou crustacés sur nos plateaux ,mais aucune modification de la composition de ceux-ci n’est possible.
パークテイスティング盛り合わせ Plateau dégustation du parc
35.80€
ノルマンディー産牡蠣 3 個 10 個 10 Huitres de Normandie n°3
マダガスカル産ピンクエビ 4尾 4 Crevettes roses de Madagascar
自家製ツブ貝 10個 10 Bulots cuits Maison
公園とカニの試食盛り合わせ Plateau dégustation du parc et tourteau
60.80€
+ ノルマンディーたっぷりの素晴らしいケーキ + magnifique tourteau plein de Normandie
牡蠣の盛り合わせ Plateau d'huîtres assorties
33.80€
3号養殖場の牡蠣12個盛り合わせ Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3
マレンヌ・ドレロンの上質でクリアなワイン4本 4 fines de claires de Marennes d'Oléron
4 プレイヌ メール ノルマンド グヴィル 4 Pleine Mer Normande Gouville
4 シャラント・ロワイヤルのスペシャル 4 Spéciales de Charente Royales
牡蠣、貝類、盛り合わせ、貝類: ライ麦パン、半塩バター、レモン、アイオリ、または自家製マヨネーズを添えて* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*
マダガスカル産ピンクシュリンプ Crevettes Roses Madagascar
部分6 La portion 6
17.80€
部分6 La portion 6
アイオリ ツブ貝 Bulots Aïoli
300グラム分、自家製 La portion 300grs, cuits maison
13.80€
300グラム分、自家製 La portion 300grs, cuits maison
茹でたカニ Tourteau Cuit
ラ PCE 700grs 封筒 La pce 700grs env
27.60€
ラ PCE 700grs 封筒 La pce 700grs env
ブルーロブスター Homard Bleu
1個あたり約700グラム、自家製 La pce 700grs env, cuit maison
1個あたり約700グラム、自家製 La pce 700grs env, cuit maison
手長海老X3 Langoustines X3
家庭料理 Cuites maison
18.60€
家庭料理 Cuites maison
牡蠣の白バターグラティエ Huitres gratinées au beurre blanc
18.60€
ブーライド Bourride
魚のスープ、バスクサフランポテト、メルルーサ Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
26.90€
魚のスープ、バスクサフランポテト、メルルーサ Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu
ノルマンディーのようなホタテ貝 Noix de St Jacques comme en Normandie
27.80€
カニ Txangurro
25.90€
トリム Garniture
ライスティンバレまたはグリーンサラダ Timbale de riz ou salade verte
3.20€
ライスティンバレまたはグリーンサラダ Timbale de riz ou salade verte
ブラックチェリー羊チーズ Fromage de brebis cerises noires
7.80€
アップルパイ Tarte aux pommes
7.80€
浮島 Île flottante
7.80€
ラムババ Baba au rhum
8.00€
白ワイン Vins blancs
12.5cl
75cl
二つの海の間 AOC Entre deux mers AOC
3.90€
21.80€
UBY 2 ガスコーニュ IGP UBY 2 Gascogne IGP
3.80€
23.40€
ジュランソン AOC Jurançon AOC
4.90€
28.60€
ルエダAOP Ruéda AOP
3.90€
23.60€
チャコリ ブラン AOP (ゲタリア) Txakoli blanc AOP (Getaria)
29.90€
コート・ド・ガスコーニュ「アラン・ブリュモン」 Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''
3.80€
20.60€
シャンパーニュ ヴーヴ ペルティエ Champagne Veuve Pelletier
デミ-Bテル 37.5cl demi-btel 37,5cl
32.00€
デミ-Bテル 37.5cl demi-btel 37,5cl
赤ワイン Vins rouges
ボルドーの本格的な「赤」AOC Bordeaux grave''rouge''AOC
3.80€
24.80€
ロゼワイン Vins rosés
ドメーヌ デ キャヴァリエ プロヴァンス AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC
4.50€
25.90€
ヴィッテル - 50cl Vittel - 50cl
3.80€
ペリエウォーター - 50cl Eau de Perrier - 50cl
3.80€
コカコーラ - 50cl Coca-Cola - 50cl
4.50€
水あめ Sirop à l'eau
2.50€
ホワイトカシス - 12.5cl Blanc Cassis - 12.5cl
3.90€
ラ・ロカール ビール - 33cl Bière La Locale - 33cl
5.70€
ティント デ ヴェラーノ - 33cl Tinto de Verano - 33cl
スペイン産赤ワイン+カスオレンジ Vin rouge Espagnol + Kas orange
4.80€
スペイン産赤ワイン+カスオレンジ Vin rouge Espagnol + Kas orange
カフェ Café
2.30€
ヘーゼルナッツコーヒー Café noisette
2.50€
グレーズドコーヒー Café glaçé
2.50€
お茶 Thé
3.00€
ミルクティー Thé au lait
3.20€
牡蠣と海鮮盛り合わせのテイクアウト専門店のウェブサイト Le site de notre établissement pour les huîtres et plateaux de fruits de mer à emporter