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エスプレットペッパー入りバスクパテ - 125g Pâté basque au Piment d’Espelette - 125g

フェルム・エリザルディアの唐辛子より De la Ferme Elizaldia guindillas

8.80€

フェルム・エリザルディアの唐辛子より De la Ferme Elizaldia guindillas

ピレネートラウトキャビア - 80g Caviar de Truite des Pyrénées - 80g

23.80€

スモークサーモンプレート 130g Assiette de saumon fumé - 130g

19.80€

自家製 Gravlax サーモンプレート - 130g Assiette de Saumon Gravlax maison - 130g

19.80€

魚のスープ「クライドバスク」 Soupe de Poissons ''criée Pays Basque''

クルトン、アイオリ、ルイユ、すりおろしたエメンタール Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

13.80€

クルトン、アイオリ、ルイユ、すりおろしたエメンタール Croûtons ,aïoli, rouille ,emmental râpé

ランド産フォアグラの丸ごとプレート Assiette de foie gras entier des Landes

(ラ・バス・クール・ド・カステルノー) ランド産鴨のフォアグラ (La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras

19.80€

(ラ・バス・クール・ド・カステルノー) ランド産鴨のフォアグラ (La Basse Cour de Castelnau) Landes Duck foie gras

マウンテンソーセージ Saucisson de Montagne

フェルム・エリザルディア Ferme Elizaldia

11.20€

フェルム・エリザルディア Ferme Elizaldia

当店厳選の牡蠣 Notre Sélection d' Huîtres

フィーヌ デ クレール マレンヌ ドレロン - ザ 12 Fines de Claires Marennes d’Oleron - les 12

24.60€

オープン シー ノルマンディー - ザ 12 Pleine Mer Normandie - Les 12

26.40€

不機嫌なスペシャル - 全 12 Spéciales Boudeuses - les 12

31.80€

ロイヤル スペシャル - 全 12 Spéciales Royales - les 12

40.20€

ジラルドー スペシャル - 12 Spéciales Gillardeau - les 12

46.20€

私たちの大皿 Nos Plateaux

他の貝類や甲殻類をトレイに追加することは可能ですが、その組成を変更することはできません。 Possibilité d’ajouter d’autres coquillages et/ou crustacés sur nos plateaux ,mais aucune modification de la composition de ceux-ci n’est possible.

パークテイスティング盛り合わせ Plateau dégustation du parc

34.80€

ノルマンディー産牡蠣 3 個 10 個 10 Huitres de Normandie n°3

マダガスカル産ピンクエビ 4尾 4 Crevettes roses de Madagascar

自家製ツブ貝 10個 10 Bulots cuits Maison

公園とカニの試食盛り合わせ Plateau dégustation du parc et tourteau

59.80€

+ ノルマンディーたっぷりの素晴らしいケーキ + magnifique tourteau plein de Normandie

牡蠣の盛り合わせ Plateau d'huîtres assorties

32.80€

3号養殖場の牡蠣12個盛り合わせ Assortiment de 12 huîtres de 3 élevages différents en N°3

マレンヌ・ドレロンの上質でクリアなワイン4本 4 fines de claires de Marennes d'Oléron

4 プレイヌ メール ノルマンド グヴィル 4 Pleine Mer Normande Gouville

4 シャラント・ロワイヤルのスペシャル 4 Spéciales de Charente Royales

貝類と甲殻類 Coquillages & Crustacés

牡蠣、貝類、盛り合わせ、貝類: ライ麦パン、半塩バター、レモン、アイオリ、または自家製マヨネーズを添えて* Huîtres, Coquillages, Assortiment et Crustacés : sont servis avec pain de seigle, beurre demi sel, citron, aïoli et ou mayonnaise maison*

マダガスカル産ピンクシュリンプ Crevettes Roses Madagascar

部分6 La portion 6

16.80€

部分6 La portion 6

アイオリ ツブ貝 Bulots Aïoli

300グラム分、自家製 La portion 300grs, cuits maison

13.80€

300グラム分、自家製 La portion 300grs, cuits maison

茹でたカニ Tourteau Cuit

ラ PCE 700grs 封筒 La pce 700grs env

27.60€

ラ PCE 700grs 封筒 La pce 700grs env

スモークサーモン Saumon Fumé

手スライス 130グラム Tranché main 130 grs

19.80€

手スライス 130グラム Tranché main 130 grs

ソーモン・グラヴラックス Saumon Gravlax

ハウス 130gr Maison 130grs

19.80€

ハウス 130gr Maison 130grs

ブルーロブスター Homard Bleu

1個あたり約700グラム、自家製 La pce 700grs env, cuit maison

1個あたり約700グラム、自家製 La pce 700grs env, cuit maison

手長海老X3 Langoustines X3

家庭料理 Cuites maison

17.60€

家庭料理 Cuites maison

ブショムール貝 - ザ 12 Moules Bouchots - Les 12

旬の時期：6月～12月 En saison : de juin à décembre

8.80€

旬の時期：6月～12月 En saison : de juin à décembre

当店の温かい料理 Nos Plats Chauds

ムール貝のマリニエール 白米 - 約700グラム Moules marinières riz blanc - 700grs env

6月から12月まで De juin à décembre

16.80€

6月から12月まで De juin à décembre

牡蠣の白バターグラティエ Huitres gratinées au beurre blanc

18.60€

ブーライド Bourride

魚のスープ、バスクサフランポテト、メルルーサ Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

25.90€

魚のスープ、バスクサフランポテト、メルルーサ Soupe de poissons, basque pommes de terres safranées, merlu

ノルマンディーのようなホタテ貝 Noix de St Jacques comme en Normandie

27.80€

カニ Txangurro

24.90€

スモークサーモン Saumon fumé

19.80€

トリム Garniture

ライスティンバレまたはグリーンサラダ Timbale de riz ou salade verte

2.80€

ライスティンバレまたはグリーンサラダ Timbale de riz ou salade verte

チーズとデザート Fromages & Desserts

ブラックチェリー羊チーズ Fromage de brebis cerises noires

7.80€

アップルパイ Tarte aux pommes

7.80€

浮島 Île flottante

7.80€

ラムババ Baba au rhum

8.00€

洞窟 La Cave

白ワイン Vins blancs

12.5cl

75cl

二つの海の間 AOC Entre deux mers AOC

3.80€

21.80€

UBY 2 ガスコーニュ IGP UBY 2 Gascogne IGP

3.70€

23.40€

ジュランソン AOC Jurançon AOC

4.80€

28.60€

ルエダAOP Ruéda AOP

3.90€

23.60€

チャコリ ブラン AOP (ゲタリア) Txakoli blanc AOP (Getaria)

29.90€

コート・ド・ガスコーニュ「アラン・ブリュモン」 Cotes de Gascogne ''Alain Brumont''

3.60€

20.60€

シャンパーニュ ヴーヴ ペルティエ Champagne Veuve Pelletier

32.00€

赤ワイン Vins rouges

ボルドーの本格的な「赤」AOC Bordeaux grave''rouge''AOC

3.80€

24.80€

ロゼワイン Vins rosés

ドメーヌ デ キャヴァリエ プロヴァンス AOC Domaine des Cavaliers Provence AOC

4.40€

25.70€

ソフト Softs

ヴィッテル - 50cl Vittel - 50cl

3.80€

ペリエウォーター - 50cl Eau de Perrier - 50cl

3.80€

コカコーラ - 50cl Coca-Cola - 50cl

4.50€

水あめ Sirop à l'eau

2.50€

ホワイトカシス - 12.5cl Blanc Cassis - 12.5cl

3.90€

ラ・ロカール ビール - 33cl Bière La Locale - 33cl

5.70€

ティント デ ヴェラーノ - 33cl Tinto de Verano - 33cl

スペイン産赤ワイン＋カスオレンジ Vin rouge Espagnol + Kas orange

4.80€

スペイン産赤ワイン＋カスオレンジ Vin rouge Espagnol + Kas orange

温かい飲み物 Boissons chaudes

カフェ Café

2.30€

ヘーゼルナッツコーヒー Café noisette

2.50€

グレーズドコーヒー Café glaçé

2.50€

お茶 Thé

3.00€

ミルクティー Thé au lait

3.20€

取り除く Vente à emporter

牡蠣と海鮮盛り合わせのテイクアウト専門店のウェブサイト Le site de notre établissement pour les huîtres et plateaux de fruits de mer à emporter

その他のサイト：

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Le Petit futé

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